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Bevande

Italia Pilsen cruda

—

3,50 €

Gran Riserva rossa

Birra rossa singola maltatura.

5,00 €

Gran Riserva doppia fermentazione

—

5,00 €

Weissbier media

—

5,00 €

Coca Cola piccola

—

3,00 €

Coca Cola media

—

4,00 €

Coca Cola grande

—

6,00 €

Vino rosso e bianco 1/4 litro

Vino rosso e bianco della casa

4,00 €

Vino rosso e bianco 1/2 litro

Vino rosso e bianco della casa

7,00 €

Vino rosso e bianco 1 litro

Vino rosso e bianco della casa

10,00 €

Acqua minerale naturale o frizzante

—

2,50 €

Il calesse trattoria

Il tagliere del Calesse

Prosciutto crudo, sbriciolona, salame di Norcia, formaggio pecorino, bruschetta al pomodoro, crostino fagioli e lardo, polenta fritta con sugo, pasticcio di fegatino con pane tostato, coccoli, stacchino e covaccino

23,00 €

Tagliolini di grano saraceno

Al sugo di lepre, cervo, cinghiale, ragù di manzo.

13,00 €

Tagliolini di grano saraceno

Prugnoli, porcini, firferli o tartufo (disponibilità stagionale)

15,00 €

Tortelli

Al sugo di lepre, cervo, cinghiale, ragù di manzo.

13,00 €

Tortelli

Prugnoli, porcini, firferli o tartufo (disponibilità stagionale)

15,00 €

Ravioli

Al sugo di lepre, cervo, cinghiale, ragù di manzo.

13,00 €

Ravioli

Prugnoli, porcini, firferli o tartufo (disponibilità stagionale)

15,00 €

Tagliata con contorno del giorno

(disponibilità stagionale)

23,00 €

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina locale

5,50 €/h

Contorni

Insalata mista

Varietà di insalata, verde, radicchio

4,00 €

Patate fritte

—

4,00 €

Anelli di cipolla

—

5,00 €

Pepite di mozzarella

—

5,00 €

Fagioli lessi

Fagioli lessi conditi sale pepe origano e olio.

4,00 €

Olive all'ascolana

—

5,00 €

Spinaci saltati

Spinaci saltati aglio, olio e sale.

4,00 €

la Pizza

Margherita

Pomodoro, mozzarella

6,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio

5,00 €

Prosciutto Cotto

Pomodoro, mozzarella, cotto

7,00 €

Prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

8,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive

8,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

8,00 €

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive

8,00 €

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana

8,00 €

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

8,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

8,00 €

Salsiccia e cipolla

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla

9,00 €

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

9,00 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

7,00 €

Paolina

Pomodoro, mozzarella, wurstel, olive, rucola

8,00 €

Tricolore

Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, grana, prosciutto crudo, mozzarella DOP di bufala

10,00 €

Maria

Mozzarella, mascarpone, mais, prosciutto cotto

8,00 €

Calzone

Mozzarella, prosciutto cotto

7,00 €

Calzone farcito

Mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi, olive

8,00 €

Ripiena

Mozzarella, prosciutto cotto

9,00 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, spinaci, peperoni, zucchine

8,00 €

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate

8,00 €

Maialona

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, wurstel, salamino piccante

9,00 €

Covaccino all'olio

Focaccia con olio

4,50 €

La spakka

Pomodoro, mozzarella, rigatina, wurstel, salsiccia, uova, soprassata

11,00 €

Tartufata

Mozzarella, frittata, prosciutto cotto, tartufo

11,00 €

Cornetto

Mozzarella, prosciutto cotto, patate lesse, brie, prezzemolo, pepe, lardo di colonnata, crema balsamica, scaglie di grana

11,00 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza, radicchio rosso

8,00 €

Salsiccia e stracchino

Pomodoro,mozzarella, peperoncino, olive, cipolla, salamino piccante

9,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, peperoncino, olive, cipolla,salamino piccante

8,50 €

Salamino piccante e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e gorgonzola

8,50 €

Margherita con patate lesse

Pomodoro, mozzarella, patate, rosmarino

7,00 €

Bianca cotto zucchine e gamberetti

Mozzarella, proscitto cotto, zucchine, gamberetti

9,00 €

Bianca crema di pistacchio e mortadella

Burrata, granella di pistacchio e mortadella

11,00 €

Aggiunta di Bufala

2,00 €

Aggiunta di un nuovo ingrediente

0,50 €

DOLCI

Sofficino alla Nutella

Calzoncino Nutella e mascarpone

7,00 €

Pizza alla frutta

Pizza con frutta di stagione (da Aprile a Settembre)

6,00 €

Yogurt e frutta

Yogurt e frutta di stagione (da Aprile a Settembre)

4,50 €

Dolci a scelta

—

4,50 €

Coperto

—

2,50 €

BUON APPETITO !

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